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Küchen der Welt

Essen und Trinken, Frankreich 2024

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Dienstag

04.11.

11:55 Uhr

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Moderator	Pierre Raffard
Andere Personen	Journalist: Karen Cassuto

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Fricandó de ternera ist in Katalonien schon seit dem Mittelalter ein beliebtes Gericht und zeugt von der Geschichte der Region.

Weitere Episoden

Montag	03.11.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Südafrika: Antilopen-Braai
Dienstag	04.11.	06:50 Uhr	arte	Küchen der Welt Südafrika: Antilopen-Braai
Dienstag	04.11.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Katalonien: Fricandó de ternera
Mittwoch	05.11.	06:50 Uhr	arte	Küchen der Welt Katalonien: Fricandó de ternera
Mittwoch	05.11.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Kambodscha: Krabbe mit grünem Pfeffer
Donnerstag	06.11.	06:50 Uhr	arte	Küchen der Welt Kambodscha: Krabbe mit grünem Pfeffer
Donnerstag	06.11.	12:00 Uhr	arte	Küchen der Welt Schweiz: Älplermagronen
Freitag	07.11.	06:50 Uhr	arte	Küchen der Welt Schweiz: Älplermagronen
Montag	10.11.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Australien: Wagyu-Rind
Dienstag	11.11.	06:50 Uhr	arte	Küchen der Welt Australien: Wagyu-Rind
Dienstag	11.11.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Marokko: Couscous
Mittwoch	12.11.	06:50 Uhr	arte	Küchen der Welt Marokko: Couscous
Mittwoch	12.11.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Florida: Cuban Sandwich
Donnerstag	13.11.	06:50 Uhr	arte	Küchen der Welt Florida: Cuban Sandwich
Donnerstag	13.11.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Südafrika: Mieliepap
Freitag	14.11.	06:50 Uhr	arte	Küchen der Welt Südafrika: Mieliepap
Montag	17.11.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Paris: Croque-Monsieur
Dienstag	18.11.	06:50 Uhr	arte	Küchen der Welt Paris: Croque-Monsieur
Dienstag	18.11.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Kapverden: Cachupa
Mittwoch	19.11.	06:45 Uhr	arte	Küchen der Welt Kapverden: Cachupa
Mittwoch	19.11.	12:15 Uhr	arte	Küchen der Welt Katalonien: Pollastre amb Galeres
Donnerstag	20.11.	06:50 Uhr	arte	Küchen der Welt Katalonien: Pollastre amb Galeres
Donnerstag	20.11.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Mauritius: Cari Ourite
Freitag	21.11.	06:50 Uhr	arte	Küchen der Welt Mauritius: Cari Ourite
Montag	24.11.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Kapverdische Inseln: Caldo de Peixe
Dienstag	25.11.	06:45 Uhr	arte	Küchen der Welt Kapverdische Inseln: Caldo de Peixe
Dienstag	25.11.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Königinpastete: Paris
Mittwoch	26.11.	06:50 Uhr	arte	Küchen der Welt Königinpastete: Paris
Mittwoch	26.11.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Gatsby Sandwich: Südafrika
Donnerstag	27.11.	06:50 Uhr	arte	Küchen der Welt Gatsby Sandwich: Südafrika
Donnerstag	27.11.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Mauritius: Vindaye de poisson
Freitag	28.11.	06:45 Uhr	arte	Küchen der Welt Mauritius: Vindaye de poisson
Montag	01.12.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Die Pariser Rinderbouillon
Dienstag	02.12.	06:45 Uhr	arte	Küchen der Welt Die Pariser Rinderbouillon
Dienstag	02.12.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Die gegrillte Languste
Mittwoch	03.12.	06:50 Uhr	arte	Küchen der Welt Die gegrillte Languste
Mittwoch	03.12.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Das Schweizer Fondue
Donnerstag	04.12.	06:50 Uhr	arte	Küchen der Welt Das Schweizer Fondue
Donnerstag	04.12.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Der Amok