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Sa, 06.08.
0930 – 1015

SWR

Ökochecker
Brot, Eier, Milch

Wirtschaft und Konsum

Gutes Brot vom Bäcker, günstiges aus dem Supermarkt oder frisches Selbstgebackenes - SWR Reporter Tobi Koch wird zum Meisterbäcker, schaut hinter die Kulissen einer kleinen Bio-Backstube und in die Öfen einer großen Industriebäckerei. Denn er recherchiert: Welches Brot ist das beste und nachhaltigste? Seine Kollegin Katharina Röben schaut sich Milch an, um sich bei der riesigen Auswahl von Landmilch über Alpenmilch zu Heumilch und Co. einen Überblick zu verschaffen. Worauf kann man beim Einkauf achten? Wie sieht's beim Frühstücksei aus? Was ist der Unterschied von Boden- und Freilandhaltung? Was hat es mit den Bruderküken auf sich? Ist Bio besser für Tiere, Klima und Umwelt? Wie wird das Frühstück gesund, lecker und gut für die Umwelt? Die SWR "Ökochecker" Tobi Koch und Katharina Röben finden es heraus.

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Dienstag 02.08. 21:00 Uhr
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